Fördelar med kompressor glassmakare

Glass är användbar för barn och vuxna, om det är naturligt och görs i enlighet med alla tekniska krav. Men på sommaren lägger tillskottstillverkarna en hel del ytterligare ingredienser: färgämnen, konserveringsmedel, smakförstärkare, stabilisatorer, palmolja och andra ingredienser. Därför söker användarna ett alternativ till glass, tillverkad på ett industriellt sätt. Marknaden för hushållsapparater ger köparen den bästa kontrollen över processen att göra en populär produkt med hjälp av hemgjorda glassmakare utrustade med kompressor.

Huvudtyper

Enligt arbetssättet är alla glassmakare indelade i följande typer.

1. Mekaniska. De består av en hink med en metallbehållare. Placera blandningen i den för att förbereda produkten. Kylaren är krossad is och salt. Enheten startas av mänsklig ansträngning.
2. Electrical. Denna typ av enhet gör processer automatiskt tack vare den inbyggda motorn.

Beroende på kylaggregatets tillgänglighet, är elektrisk utrustning för att göra glass uppdelad i apparater med eller utan kompressor. Den första typen har både en omrörningsanordning och en frysenhet. Billiga modeller istället för kompressor kompletteras med kylprofil med kylmedel. För att använda den, placeras komponenten under en viss tid i frysen.

Fördelarna med kompressorfrysare innefattar förmågan att frysa blandningen för produkten samtidigt som blandning och närvaron av en borttagbar skål. Produkten erhålles inom ca 20-30 minuter efter att anordningen startats. Nackdelarna är hög kostnad, imponerande vikt och storlek.

Enhet och princip för driften av enheten

Glassmakare med kompressor är kraftig autonom kamerasom tankar speciell gas (freon). Enheten kyler blandningen till önskad temperatur på kort tid. Förutom att laga olika typer av söt efterrätt utför hushållsapparaten andra uppgifter:

• kyler drycker;
• förbereder frukt eller mjölkisbitar;
• gör sorbet (kall efterrätt av frukt), yoghurt eller granit.

Utrustningen har en robust, rund eller rektangulär kropp. För enkel användning har tillverkare av glas tillverkat kontrollpanelen. LCD-skärmen visar tillagningstiden och temperaturen.

Huvudkomponenterna i enheten:

• huset;
• täcka;
• avtagbar skål;
• en kompressor;
• LCD diplay;
• blandningsplattmunstycke;
• motor;
• glas för mätning av ingredienser;
• special sked.

Ismaskinens mekanism är att kapaciteten hos enheten roterar med viss hastighet tack vare den inbyggda motorn. För att börja laga matar du på apparaten. Efter några minuter sätt blandningen i behållaren, vilken omrörs inuti behållaren till en jämn konsistens. Efter 20-40 minuter fryses en homogen massa och glass kan konsumeras.Nästa cykel upprepas inte tidigare än i 30-40 minuter.

Huvudegenskaperna hos enheten

Kompressor glassmakare har följande alternativ.

1. Skålvolym. Den optimala kapaciteten är 1,5-2 liter, medan hinkens höjd är ca 20 cm. För 4 portioner av behandla är en skål med 1-1,5 liter tillräcklig. Kompressoranordningens kit innehåller mätkoppar i mängden 2-4 delar. De kommer att eliminera behovet att skifta produkten i en specialrätt.
2. Ström. Enheten använder inte mycket el. Detta kriterium sträcker sig från 150 till 200 watt.
3. Kropps- och skålmaterial. Behållaren för ingredienserna är i kontakt med produkterna, så tillverkare använder rostfritt stål eller matkvalitet plast. Det första alternativet är att föredra: det är lätt att ta hand om materialet, det finns inga skräp eller sprickor under drift. Kroppen är vanligtvis tillverkad av höghållfast rostfritt stål eller plast. Skålens botten kan ha dubbla väggar av aluminium.

Ytterligare funktioner

Ytterligare funktioner inkluderar:

• en timer;
• avfrostningsläge;
• förkylning alternativ;
• lagringsläge;
• ljudvolymkontroll
• återställ till fabriksinställningar;
• skydd mot barn.

Ljudsignalen är avsedd att informera användaren om slutet av arbetscykeln. Förkylningsfunktionen kyler enheten ner till -10⁰…-30⁰C. Speciellt alternativ "Lagringsläge" används för att hålla en låg temperatur i tanken, vilket resulterar i att den färdiga produkten inte smälter.

Det är viktigt! Denna funktion är inte avsedd för långvarigt stöd för konsistensen av glass. Maximaltiden är ca 3 timmar.

Funktioner av operationen

För att enheten ska fungera korrekt måste användaren följa dessa riktlinjer:

• Slå inte på ismaskinen omedelbart efter transport - enheten ska stå i ca 12 timmar;
• rekommenderas intervaller mellan cykler inte mindre än 30-40 minuter;
• Apparater är inte avsedda för industriellt bruk, så tänd inte mer än 2 gånger.
• använd en avtagbar skål för matlagning, inte en fast en;
• stäng inte ventilationsgaller och se till att det finns tillräckligt med utrymme nära enheten (minst 20 cm);
• Placera inte heta ingredienser i apparaten.
• För att inte skrapa behållarens inre yta, använd inte vassa föremål.
• lägga ut glass med en plast- eller träsked, som ingår i enheten;
• så att blandningen inte håller sig fast i skopans väggar, lägg ingredienserna medan kompressorn arbetar med roterande spatel;
• lagra enheten i upprätt läge på stödbenen.

Vårdanordning

Hygien och renhet är en viktig aspekt för att skapa en hälsosam produkt. För att göra detta, titta på enhetens ytor:

• Tvätta alla avtagbara delar i varmt tvålvatten innan du slår på den för första gången.
• När det blir smutsigt torka du av med en fuktig trasa.
• Det rekommenderas inte att tvätta enhetens detaljer i diskmaskinen.
• För att ta bort produkten från bladets mitt, använd speciell pensel, som ingår, och tvätta sedan med varmt tvålvatten;
• Använd inte skurpulver, hårda tvättdukar eller slipmedel för att rengöra komponenter i utrustningen.

Varning! Koppla bort ismaskinen från strömkällan före rengöring.

Översikt av glassmakare med kompressor

Bland de stora hushållsapparaterna förtjänar följande enheter att uppmärksamma.

Nemox Gelato Chef 2500 Plus 2,5 L

En automatisk ismaskin av det italienska varumärket med kompressor är utrustad med ett kraftigt kylsystem. Semi-professionell modell har en fast och avtagbar 2,5 liters behållare. Dessert kan tillagas på 30-40 minuter med tillgång till 2 kg glass. Enheten är utrustad med en elektrisk induktionsmotor. Kostnaden för en kompressor glass maker är ca 89.000 rubel.

Glassmakare Nemox Gelato Chef 2500 Plus 2,5 L

Unold 48870 Profi

Professionell glassmaskin Känd tyskt företag har en original design i silverfärg. Dimensionerna på enheten är 27,5 x 31,5 x 36,7 cm. Volymen av den fasta och borttagbara skålen är 2 liter. Vikt - 13 kg. Elektronisk styrning med LCD-skärm gör enhetshanteringen enkel. Beredningstiden för behandlingen beror på receptet som användaren valt. Det finns en "lagringsfunktion" för att bibehålla temperaturen efter tillagning. Kostnaden för enheten är cirka 40 000 rubel.

Glassmaskin Unold 48870 Profi

Ariete 693 Gran Gelato Metal

Hushållsapparat Den italienska tillverkaren har en LCD-skärm, en flyttbar bricka med ett stålhandtag och en timer. Glassmakare har en 1 liter hink med möjlighet att laga 500-700 gram läcker delikatess åt gången.Inkluderat är två korgar, en färdig behållare, en mätbehållare och en sked med en pusher. Teknikens kraft är 135 watt. Fördelarna inkluderar en timer, icke-märkande silvervitt intervall av fallet, ljudlös drift. Kostnaden för glassmaskinen är cirka 26 000 rubel.

Glassmaskin Ariete 693 Gran Gelato Metal

Gastrorag 2L

Den kraftfulla enheten har en hink med 2 liter, genomskinligt lock med ett fack för tillsats av ingredienser. På displayen kan du välja tre driftsätt. Ytterligare funktioner inkluderar en timer och möjlighet att automatiskt behålla konsistensen hos den färdiga produkten inom en timme. Enheten är lätt att använda. Kostnaden för enheten är 22 000 rubel.

Var och en av de betraktade kompressoranordningarna har sina fördelar och nackdelar. Valet av en viss enhet beror på kraven på enhetens funktionalitet och ekonomiska möjligheter.

Glassmaskin Gastrorag 2L

Viktiga kundfrågor

Glassmaskin med automatisk kompressor på den ryska marknaden är relativt ny, så användarna är intresserade av driften och de viktigaste egenskaperna hos tekniken.

Kundrecensioner

När man väljer glassmakare med kompressor, uppmärksammar man folkens åsikter.

Tekniska framsteg har gjort det möjligt för oss att skapa en hushållsapparat för att göra kalla delikatesser och fruktcocktails hemma. Kompressor glassmaskin förbereder en hälsosam och välsmakande produkt utan innehåll av tillsatser för minimal tid. Enheten tar inte upp mycket utrymme, är ekonomiskt och funktionellt.