Tips om att välja en multicooker

Den största positiva kvaliteten hos multicookern är dess mångsidighet. Moderna enheter kan laga första kurser, ånga, steka och baka, laga mejeriprodukter, baka pajer, muffins och bröd. Volymen av multicooker kan vara liten (designad för en person) och stor - upp till 10 liter (för en stor familj, mer än 5 personer). Hur man väljer en multicooker bland de många alternativen?

Typer av enheter

Om vi ​​överväger typerna av flerkökare, så finns det bara två: multikökpanna och standard multikökare.

Multicooker tryckkokare

Denna enhet arbetar under högt tryck på grund av en tätventil på locket. Som ett resultat skapas ett ökat tryck och ett speciellt mikroklimat inuti enheten, och ångans temperatur kan nå värden över 100 ° C. Tillagningstiden reduceras med 2 gånger i jämförelse med den konventionella apparaten.

Standard Multivarka

Under arbetet med sådan typ av anordningen används det ökade trycket inte. Men ändå uppstår uppvärmning av mat i det jämnt, maten fortsätter sin smak, under matlagning kan du öppna locket för att kontrollera beredskapen.

Multivark urvalskriterier

Innan du väljer en multicooker för ditt hem borde du vara bekant med den grundläggande informationen om enheten.

Värmeelementens placering

Standardanordningar för hemmabruk är anordnade på ett sådant sätt att värmeelementet är beläget under botten av potten. Detta faktum kan negativt påverka förberedelsen av bakverk i lågkraftaggregat: den övre delen av degen får inte bakas.

TEN - ett värmeelement i crock-potten

Inte så länge sedan dök upp enheter med 3D-uppvärmning. I dem finns värmare, förutom botten, på sidorna och till och med inbäddade i locket. På grund av detta uppträder likformig upphettning av behållaren, och bakning erhålls med en krispig skorpa.

Skålvolym

Nästa sak att leta efter när man väljer en långsam spis är volymen av skålen, som bestämmer hur mycket mat lagas åt gången.

1. För en liten familj eller en person kan du använda en långsam spis med en 2,5-3 liter skål.
2. Om det finns 4 personer i en familj, är det lämpligt att välja en långsam spis med en skålvolym på 3,5-5 liter. Enheter med denna volym är särskilt populära hos kunderna.
3. Om du har en stor familj och ofta har gäster, då blir ett stort val, med en skål på 6-10 liter, långsam spis.

Skal täcka skålar och deras typer

Avtagbara skålar har en intern täckning av 3 typer.

1. Teflon - lätt att klia, så du behöver använda speciella plast- eller trätillbehör. Beläggningsmaterialet vid en hög uppvärmningstemperatur kännetecknas av frisättningen av skadliga ämnen.Den enda fördelen med denna beläggning är att den har non-stick egenskaper och är lätt att rengöra.
2. keramiska - Utsläpper inte något, förstör inte smaken av mat. Beläggningen, även om den är reptålig, är ganska ömtålig. Därför är det nödvändigt att hantera skålen noggrant. I regel är apparater med keramiska kokkärl i stor efterfrågan.
3. Marmor sprutning - är fem lager och non-stick. Skillnader i hållbarhet och tvättar lätt. Men priserna på sådana enheter är fortfarande höga.

Multicooker Skålar

Kroppsmaterial

Med tanke på vad multicookers är, är det värt att notera att materialet för enhetskroppen kan vara plast eller metall.

1. plast fallet används i budgetalternativen för enheter med låg kostnad. Fördelen med sådana fall är att de inte är synliga repor och de ökar inte själva enhetens vikt.
2. metall Kroppen (rostfritt stål) är starkare än plast, det är lätt repad, det ökar vikten och kostnaden för enheten.

Maskinkraft

Valet av multicooker bör börja med en prestationsindikator. Ju högre prestanda desto snabbare matlagningsprocessen. därför:

• Enheten som har effekt från 450 W är lämplig för tillagning av porridger och stewing;
• Enheten, med en kapacitet på 600-800 W (det kan vara en multi-cooker 4 liter eller mer) är universell i applikation;
• Enheten, vars prestanda är 900-1500 W, kan göra underbara bakverk och steka maten bra.

Effekten som anges av tillverkarna betyder inte att enheten kontinuerligt kommer att fungera på sådana indikatorer. Den är konstruerad så att maximal effekt endast används för uppvärmning. Då går enheten in i läget för att behålla den önskade temperaturen, det vill säga den fungerar cykliskt.

Kontrolltyp

Det finns modeller på marknaden som har två typer av kontroll och konsumenten bestämmer vilken som ska väljas utifrån deras ekonomiska kapacitet.

1. Mekaniska. Kontrollen sker med hjälp av vridknapparna eller knapparna. Sådan kontroll är mer tillförlitlig än elektronisk styrning, och installeras på lågkostnadsmodeller.
   
2. Electronic. Det skiljer sig från den mekaniska bästa funktionaliteten. Knappar används för kontroll, det finns en LCD-skärm.
   

Elektrisk ledning

Nätsladden kan avlägsnas och ej flyttas. bekvämlighet avtagbar sladd är att den kan kopplas ur under transport eller dolda, så att barn inte slår på enheten i din frånvaro. fast sladden är säkrare, eftersom fukt inte kan komma in på platsen där sladden är ansluten till enheten och följaktligen minskar risken för elektrisk stöt.

Regler för val av enhet

Om du inte har bestämt vilken multicooker som ska köpas, använd råd från en expert när du väljer en multicooker.

funktionalitet

För att välja det bästa alternativet för köksapparaten bör du definitivt läsa instruktionerna för den enhet du vill ha, matlagningsprogram kan användas under driften. Måste vara närvarande vid det obligatoriska, åtminstone sådana program: "Bovete", kan fortfarande kallas "Rice" eller "Krupa"; "Mjölkgröt" eller helt enkelt "gröt"; "Soup"; "Steaming" eller "Steamer"; "Baking" eller "Pie"; "Yoghurt"; "Släckning"; "Hot". Olika tillverkare av programmet kan skilja sig från namn, men utföra samma uppgifter som listades ovan.

Större konkurrens tvingar tillverkarna att leta efter sätt att intressera konsumenten.För att göra detta lägger enheten till många nya funktioner och tillägg utan att ändra de tekniska egenskaperna. Sådana innovationer ökar väsentligt kostnaden för enheten. I sin tur förloras konsumenten i flödet av denna information, och han förstår knappast hur man väljer långsam spis. Tänk noggrant på vilket företag du vill köpa en långsam spis, och om du behöver 30 matlagningsprogram som du inte ska använda. Eller några program för att laga gröt.

Vanligtvis används endast 8 huvudalternativ under driften av enheten, som nämnts ovan.

På marknaden fanns modeller med induktionstyp av uppvärmning. Även om principen om induktionsuppvärmning har varit känd under lång tid, och företag redan producerar apparater till köket, med hjälp av denna teknik (hällar), betraktas i detta fall en innovation. Tack vare honom är det en enhetlig och snabb uppvärmning av hela området av skålen. Induktionsuppvärmning är bekväm och anses vara säker. Men priset på sådana enheter är ganska högt.

Användbara armaturer

Om enheten har fuktuppsamlare för dränering av kondensat kan dess närvaro betraktas som ett stort plus.Det finns en liten plastbehållare på baksidan av enheten. När enheten arbetar, ökar överskottsfuktigheten som ackumuleras på insidan av locket in i fuktkolven. Detta kan vara viktigt under bakning, eftersom kondens inte droppar i mitten av kakan och utseendet på produkten kommer inte att försämras. Dessutom bidrar borttagningen av överskott av fukt till en bra bakade deg. Om du funderar på vilken typ av multicooker som ska köpas för bakning, bör det på expertrådens väg inte vara mindre än 700 watt.

En högkvalitativ multicooker bör ha en kontrollpanel på ryska, bra skärm bakgrundsbelysning. Vissa modeller kan göra röstmeddelanden. Röstassistent kommer att berätta vad du ska göra i olika situationer.

Nästan alla moderna enheter har fördröjd starttid. Det gör det möjligt för dig att skjuta upp tillagningen för en viss period och börja implementera programmet, till exempel när du och dina familjemedlemmar kommer hem. Maten blir nyberedd och varm tack vare förvärmningsfunktionen. Insidan av locket bör avlägsnas för tvättning, för att undvika ackumulering av lukt från rätter som bereddes tidigare.

Viktigt är minnesfunktionvilket sparar inställningar vid plötslig strömavbrott. Detta kan vara lämpligt, till exempel i landet, om det finns frekventa avbrott i elförsörjningen. När uppspelningen återupptas slås enheten på och fortsätter med programmet.

När du väljer en enhet rekommenderas att vara uppmärksam på vilka ben det kommer att stå (gummifötter tillåter inte enheten att glida) och hur länge strömkabeln ska undvika att använda en förlängningssladd.

Matlagningsskålenhet

Skålen på enheten, om möjligt, ska vara så tjock som möjligt och tung i vikt. Ju tjockare skålens väggar desto bättre är värmen fördelad. Många tillverkningsföretag gör flerskiktsbeläggning inre kokkärl Ju fler lager av non-stick beläggning desto tjockare skålen, vilket ökar dess livslängd.

Det bör noteras att koppvolymsom anges i instruktionerna, innebär att hela volymen är upptagen på brädan. Men när man använder för att fylla pannan helt omöjlig, men bara upp till en viss etikett. Därför reduceras den använda volymen med 0,5 liter. Om du till exempel är ägare till en 5-litersenhet kan du bara laga 4,5 liter mat.Och om den långa ugnen har en volym på 3 liter, kan mängden kokad mat vara otillräcklig.

Fråga innan du väljer en långsam spis om du kan köpa en skål för den. Inte alla tillverkare tillåter inköp av tillbehör.

Multi-belagd skål

garanti

Innan du köper, fråga hur länge garanti i denna modell. Ju längre termen desto bättre. Ta reda på om det finns närliggande servicecenter för denna typ och enhetstyp. Köpa blind är inte det bästa sättet att välja en bra långsam spis. Den långsamma kokaren kan beställas i nätbutiken, men eftersom du inte kan se den i verkligheten rekommenderas det att leta efter recensioner på den här modellen, titta på videorecensioner och kommunicera på speciella forum med experter. Men det är fortfarande bättre att köpa en långsam spis i en specialaffär.

Topp fem multicooker 2016

De bästa multicookersna från 2016, med tanke på kundrecensioner, är 5 modeller.

1. Rolsen RMC-5500. Denna modell av köksassistent ligger framför populariteten hos till och med försäljningschefen - tillverkaren REDMOND (Redmond).Sådan popularitet är inte oavsiktlig, eftersom köpare såg hur mycket en multicooker (cirka 4000 rubel) kostar med sådana parametrar: kraft 850 W, skål för 5 liter, 17 användbara funktioner.
   

   Multicooker Rolsen RMC-5500

2. REDMOND MasterFry FM4502. Denna modell tar säkerligen andra platsen i betyget. I denna köksenhet kombineras ett stort antal nödvändiga funktioner, bland annat som jag vill nämna en yoghurtmakare, djupfrystning, stekning och möjlighet till pastörisering. Dessutom har enheten med en kapacitet på 850 W en 5 liter skål till ett pris av cirka 6.500 rubel (för 2016). Om du gillar den här modellen, och du vill välja en multicooker enligt parametrarna ovan, kommer den inköpta enheten att bli en riktig sökning för ditt kök.
   

   Multicooker REDMOND MasterFry FM4502

3. Hitachi RZ-DMR18Y. Denna modell tar tredje plats och kostar cirka 5000 rubel. Om det kan vi säga att det här är en högkvalitativ enhet med 11 funktioner ombord (alltifrån dubbelkedjan och slutar med funktionen stekning). Enligt recensioner är enheten väldigt bekväm i drift och har även en volym på 4,8 liter och en kapacitet på 630 watt. Om frågan är, vilken firma som väljer en långsam spis, så att den skulle vara multifunktionell och av god kvalitet, passar den här modellen perfekt.
   

   Multicooker Hitachi RZ-DMR18Y

4. Maxwell MW-3810. Egenskaperna hos denna modell svarar på frågan om vilken typ av multicooker att köpa, så att den är billig, pålitlig och har en uppsättning av alla nödvändiga funktioner. Denna enhet kostar mellan 3.500 och 4.000 rubel har en effekt på 900 W, en volym på 5 liter och 8 grundläggande program. Förutom den ursprungliga designen och avtagbara överkåpan har denna modell en metallkropp. Enheten kan säkert rekommenderas för användning hemma och i landet.
   

   Multicooker Maxwell MW-3810

5. Philips HD4737 / 03 fullgör granskning av 2016 multicooker-modeller. Den valda versionen av enheten kan inte kallas slumpmässig. Anledningen - ett stort antal prisvärda recensioner. Fördelarna med enheten: en tjockväggig intern pan med handtag, en 3D-uppvärmningsfunktion, möjligheten att ta bort locket, 19 funktioner och en kapacitet på 980 watt. Priset på enheten är över genomsnittet - ca 10 000 rubel.
   

   Flerkök Philips HD4737 / 03

Som ett resultat kan det sägas att det inte är värt att fokusera på det höga priset och antalet program som en indikator på enheternas kvalitet. Konventionella modeller av enheter från mitten av prisklassen klarar av samma uppgifter ganska framgångsrikt, och i vissa fall - bättre.